Air Terjun Lider, Yang Terindah dan Tertinggi Di Banyuwangi

Air Terjun Lider - merupakan sebuah air terjun yang terletak pada lereng pegunungan yang berhawa sejuk dalam kawasan hutan lindung. Percikan buih air terjun yang telah menguraikan cahaya matahari menjadi spektrum warna pelangi tampak sangat menakjubkan tersaji diantara rindangnya pohon dengan akar yang menjuntai di sekilingnya.

ilustrasi oleh : banyuwangibagus.com

Tumpahan Air Terjun Lider ini mempunyai tinggi terjunan air sekitar 60 meter dengan letak ketinggiannya berkisar 1.300 meter diatas permukaan laut dan airnya berasal dari aliran mata air pegunungan.

Disamping terdapat sebuah air terjun utama juga terdapat 4 buah air terjun kecil yang juga merupakan bagian dari aliran air terjun utama. Saat Anda berada di sini maka Anda akan merasakan suasana damai yang tercipta di kawasan Air Terjun Lider ini.

Namun tak hanya itu, di sekitar air terjun ini juga sangat eksotik dengan keberadaan dinding-dinding tebing yang berupa deretan batu dengan berdimensi rata yang tampak seperti sedang menggantung diantara dua jurang yang menghimpit aliran Air Terjun Lider ini.

Dengan kondisi yang demikian itu, maka tak mengherankan jika Air Terjun Lider ini disebut-sebut merupakan air terjun terbaik dan sekaligus tertinggi yang ada di Kabupaten Banyuwangi.


Lokasi Air Terjun Lider.

Air Tejun Lider ini berada di Dusun Sragi, Sumber Arum, Songgon, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.



Histories Air Terjun Lider.

ilustrasi oleh banyuwangibagus.com

Nama dari Air Terjun Lider ini diberikan berdasarkan lokasinya air terjun ini yang berada di hutan lindung petak 74, Blok Lider, yang terletak lereng timur Gunung Raung yang masih termasuk dalam kawasan Resort Pemangkuan Hutan (RPH) Jambewangi, Kali Setail, Banyuwangi Barat.

Dan bagi Anda yang ingin berkunjung ke objek wisata Air Terjun Lider ini, maka Anda harus memiliki jiwa penjelajah, sebab medan perjalanan yang harus Anda lalui untuk mencapai Air Terjun Lider ini cukup menantang. Dalam perjalanan Anda akan melewati beberapa tebing curam, dan menyeberangi sungai setidaknya sebanyak 7 kali dan juga akan diajak menembus hutan lindung yang tampak seperti hutan belantara karena masih terjaga keasriannya.


Namun tampaknya perjalanan Anda akan lebih ringan, sebab jika Anda sedang beruntung, maka Anda dapat menjumpai beberapa satwa liar seperti berbagai burung, kera, kupu-kupu, hingga capung atau berbagai jenis serangga lain di hutan lindung yang memang terkenal akan keanekaragaman flora serta fauna yang ada di dalamnya.


Dan sulitnya perjalanan yang Anda tempuh akan terbayar lunas saat Anda tiba di lokasi terjun. Sebab Anda akan dibuat terpukau oleh kemegahan tebing timur Gunung Raung yang terlihat bagai tumpukan kristal-kristal alam yang tersusun dengan rapi.

Dan tentunya dengan objek utama yakni air terjun utama yang memiliki ketinggian ±100 meter yang didampingi oleh beberapa air terjun kecil yang tentunya akan membuat tempat ini menjadi begitu berkesan di hati Anda.


Jalur Dan Rute Menuju Air Terjun Lider.

ilustrasi oleh sites.google.com

→ Dari Genteng menuju ke arah utara menuju kecamatan Sempu sejauh 7 km.
→ Dari kecamatan Sempu melalui desa Jambewangi menuju desa Sumber Arum yang berjarak 7 km.
→ Setibanya Anda di post 1 di kawasan perkebunan, maka Anda harus mengisi daftar kunjungan lengkap dengan apa keperluan Anda.

Setibanya Anda di dukuh Lider, Anda masih harus melanjutkan perjalanan sejauh 3 km menuju ke batas akhir perkebunan cengkeh, dimana terdapat jalan masuk ke Air Terjun Lider. Di pos 1 kawasan perkebunan, Anda diminta untuk mengisi daftar kunjungan lengkap dengan apa keperluan Anda.

Setibanya Anda di pemukiman warga kita harus menitipkan kendaraan. Setelah itu anda harus berjalan kaki menuju lokasi air terjun melintasi sebuah jalan setapak yang hanya memiliki lebar setengah meter saja yang berada di sisi tebing jurang dengan imbuhan enam sungai di tengah hutan. Kondisi jalan setapak ini sudah tertata rapi lengkap dengan berbagai petunjuk jalannya, namun tetap cukup licin basah dan juga berliku. Adapun jarak pos dengan lokasi Air Terjun Lider ini adalah sekitar 1 km.

Dan ingat untuk memastikan kondisi kendaraan Anda seluruhnya dalam keadaan baik karena medan yang dilewati sangatlah sulit dengan batu gunung lancip hampir di sepanjang jalan.



Aksesbilitas Air Terjun Lider.

Lokasi Air Terjun Lider ini berjarak sekitar 45 km dari pusat kabuapaten Banyuwang. Dan untuk bisa tiba di lokasi wisata Air Terjuan Lider ini, terdapat dua jalur yang dapat Anda lalui. Jalan pertama yakni dengan melewati Desa Jambewangi, Sempu dengan jarak perjalananan sepanjang 15 km. Dan yang kedua jalan alternatif lainnya yakni melewati Desa Sragi, Songgon dengan jarak perjalanan sekitar 8 km dari perkampungan warga.

Namun sayangnya, kondisi dari kedua jalan pada dua jalur tersebut sama-sama dalam kondisi yang kurang baik. Sebab selain jalannya yang tidak beraspal, jalannya juga dalam kondisi rusak parah. Dan belum lagi jika pada saat musim penghujan, jalanan ini akan menjadi sangat becek dan licin.

Apabila Anda memilih untuk menggunakan jalur yanv pertama, yakni dari kota Banyuwangi maka silahkan arahkan kendaraan menuju ke Kecamatan Genteng terlebih dahulu. Setelah tiba di kecamatan ini, maka perjalanan harus diteruskan menuju ke arah utara atau Kecamatan Sempu sekitar 7 km dan kemudian dilanjutkan menuju ke Desa Sumberwangi, Songgon yang melewati Desa Jambewangi dengan jarak perjalann sejauh 7 km. Hingga tiba di batas akhir boleh berkendara yakni pos l kawasan perkebunan yang ada di dukuh Lider.

Bagi yang memakai kendaraan umum dari kota Banyuwangi, mak silahkan naik bis jurusan Jember. Setelah itu turun di Terminal lama Genteng. Lalu berganti jenis angkutan yakni dengan naik angkutan pedesaan dengan jurusan menuju Kecamatan Sempu. Setelah itu dari kecamatan sempu ini, Anda bisa melanjutkan perjalanan menuju Desa Songgon sejauh 10 km.

Silahkan naik ojek atau juga bisa dengan berjalan kaki menuju ke Desa Sumberwangi sambil menikmati panorama alam perkebunan cengkeh yang memang terhampar luar disekitar Anda. Dan Sesampai di dukuh Lider, maka Anda masih harus melanjutkan perjalanan Anda lagi hingga sejauh 3 km menuju ke batas akhir perkebunan cengkeh, dimana disinilah terdapat jalan masuk menuju ke air terjun.

Dan di pos l ini kendaraan Anda dapat Anda parkir dan titipkan pada petugas jaga perkebunan. Selain itu, para pengunjung juga diwajibkan untuk mengisi formulir kunjungan lengkap dengan apa keperluannya di sini (pastinya berlibur dan berwisata).


Usai Anda melalui perjalanan panjang dengan kendaraan, dan dengan menitipkan kendaraan Anda di pos, dan dilanjutkan dengan berjalan kaki menyusuri jalan setapak yanv hanya memiliki lebar setengah meter yang terdapat di sisi tebing jurang ditambah keberadaan enam sungai di tengah hutan.

Adapun mengeni kondisi jalan setapak ini, jalan kecil sudah tertata rapi dan sudah lengkap dengan berbagai petunjuk jalannya, namun cukup licin saat basag dan juga berliku. Adapun jarak pos dengan lokasi Air Terjun Lider ini sekitar 1 km.


Adapun jalan alternatif lain untuk menuju Air Terjun Lider adalah melalui Desa Sragi, Songgon dengan jarak perjalanan sekitar 8 km dari perkampungan warga. Namun saya tak akan menjelaskan secara rinci mengenai jalur ini, namun hanya umumnya saja. Di jalur alternative ini, selama perjalanan, Anda akan disajikan dengan udara yang sangat segar dan sejuk. Dengan deretan tanaman pinus, karet serta kebun tebu juga akan terlihat.


Fasilitas dan Akomodasi Di Air Terjun Lider.

ilustrasi oleh banyuwangibagus.com

Sayangnya tidak ada warung penjual makanan sehingga Anda sangat disarankan untuk membawa bekal makanan dan minuman sendiri. Hal ini mungkin disebabkan oleh jauh dan sulitnya medanyang harus ditempuh untuk tiba ke destinasi wisata menarik yang satu ini.

Continue reading

Wisata murah

5 Daftar Tempat Wisata Yang Berada di Pulau Sabang Aceh | Sumatra

Sabang merupakan sebuah pulau kecil yang berada di provinsi Aceh, yaitu bagian barat ujung Indonesia. Untuk menuju lokasi Wisatawan harus menyebrangi lautan menggunakan kapal ferry dari Banda Aceh, selain itu bisa juga melewati jalur udara menggunakan pesawat terbang yang tersedia di Bandara Maimun Saleh. Nah, kali ini saya akan menyebutkan daftar dari beragam tempat wisata Bahari dan juga Wisata Sejarah yang bisa Wisatawan jumpai di Pulau Sabang ini.

Berikut daftar lokasi Wisata yang harus anda kunjungi

1. Tugu 0 Kilometer Indonesia

Lokasi pertama yang harus anda kunjungi yaitu Tugu Nol Indonesia yang berada di Pulau Sabang, jarak tugu ini dari lokasi Kota Sabang berkisar 30 Km ke lokasi tugu, tugu titik nol kilometer Indonesia ini merupakan penanda geografis ujung barat Indonesia, tempat ini sering di jadikan sebagai lokasi favorite untuk berfoto bagi Wisatawan luar dan local.

Tugu Nol Kilometer Sabang

2. Pantai Gapang

Pantai gapang merupakan pantai yang terkenal sebagai pantai berpasir putih dan juga air yang sangat jernih, disekitar pantai dapat kita jumpai pohon Gapang yang juga menjadi nama pantai tersebut. lokasi Pantai Gapang tidak jauh dari Tugu Nol Indonesia, Wisatawan hanya perlu melewati beberapa pantai.

Keindahan Alam Pantai Gapang Sabang

3. Pantai Iboih

Nama Iboih sendiri diambil dari nama sebuah desa yang berada di Kecamatan Sukakarya, Sabang. Di desa Iboih terdapat dua pantai yaitu Pantai Teupin dan Pantai Sirkui. Namun, Wisatawan dari luar lebih suka menyebutkan kedua nama pantai tersebut dengan sebutan Pantai Iboih. Pantai Iboih salah satu pantai yang memiliki banyak terumbu karang.

Sumber: http://webtempatwisata.com

4. Pantai Anoi Hitam

Tidak seperti pantai lainnya, Pantai Anoi Hitam ini memilik keunikan dan perbedaan dengan pantai-pantai lainnya yang berada di Sabang. Pantai yang memiliki pasir berwarna hitam ini memiliki kandungan nikel yang tinggi di dalam komposisi mineral penyusunnya, perpaduan antara pasir yang berwarna hitam dengan batu-batu kapur berwarna putih menjadikan kawasan sekitar terlihat kontras dan memberikan keindahan tersendiri.

Sumber: http://jalan2.com

5. Air Terjun Pria Laot

Lokasi terakhir yaitu Air Terjun Pria Laot, tidak hanya Pantai objek wisata yang ada di Sabang di sini juga terdapat Air Terjun Pria Laot. Air terjun yang berada di desa Pria Laot ini, berjarak 15 Km dari Kota Sabang, untuk menuju lokasi Wisatawan harus menempuh ke lokasi dengan berjalan kaki kurang lebih 20 menit.

Sumber: http://ensiklopediaindonesia.com

Continue reading

Sumatra

Danau Ranu Kumbolo Mahameru | Jawa timur

Ranu Kumbolo merupakan tempat wisata danau yang berada di kawasan Gunung Semeru, Ranu Kumbolo juga salah satu tempat transit bagi pendaki Puncak Gunung Semeru. Lokasi Danau Ranu Kumbolo terletak pada ketinggian 2.400 mdpl. Bagi pendaki, Ranu kombolo menjadi sumber tempat pengambilan air yang berlimpah untuk persediaan pendaki, dan juga sebagai tempat berkumpul dan berkemah ketika melepas penat.

Gerbang Masuk Menuju Danau Ranu Kumbolo Gunung Semeru

Lokasi Danau Ranu Kumbolo lebih tepatnya berada di Kawasan Taman Nasional Bromo Tengger Semeru di antara Kabupaten Malang dan Lumajang, Jawa Timur. Untuk Wisatawan yang  berasal dari luar Jawa, bisa langsung menuju Malang, setelah sampai di Malang Wistawan bisa langusung naik angkutan umum menuju desa Tumpang. Kemudian, melanjuti perjalanan menggunakan mobil jeep yang disewakan oleh penduduk sekitar. 

Danau Ranu Kumbolo Kabupaten Lumajang Jawa Timur

Sebelum melakukan pejalanan menuju Ranu Kubolo disarankan untuk mempersiapkan fisik yang optimal, karena akses menuju Ranu Kumbolo cukup jauh dan memakan waktu yang cukup panjang dengan berjalan kaki. Selain itu, di Pos Ranu Pani kita juga akan di peiksa dan menyiapkan beberapa bukti seperti fotocopy KTP 3 lembar, dan surat keterangan sehat dokter dan materai. Hal tersebut di maksudkan untuk kemananan dan berjaga-jaga apabila terjadi sesuatu bagi Wisatawan. 

Untuk biaya tiket masuk menuju Ranu Kumbolo kurang lebih 10.00 Rupiah per orang, dan untuk menyewa tenda berkisar antara 20.000 – 30.000 per tenda. Ada dua alternatif menuju Ranu Kumbolo pertama Wisatawan bisa melalui Watu Rejeng dan Bukit Ayek-Ayek. Namun di antara kedua alternatif tersebut memiliki perbedaan jalur dan waktu tempuh yang berbeda. Jalur Watu Rejeng memiliki trek-trek yang gampang untuk di lalui, namun memakan waktu yang cukup lama untuk sampai kelokasi. Dari Buktit Ayet-ayet memiliki trek yang cukup ekstrem dan berbahaya bagi Pengunjung nubi, namun waktu perjalanan jauh lebih cepat.

Suasana Pagi Hari di Danau Ranu Kumbolo

Dari Ranu Pani Wisatawan akan menempuh perjalanan sejauh 7 Kilometer menyelusuri lereng-lereng bukit, dan di sepanjang perjalanan Wisatawan bisa menjumpai Tumbuhan Langka seperti Bunga Edelwiess dan tanaman liar lainnya.

Keindahan Alam Danau Ranu Kumbolo

Perjalanan selanjutnya Wisatawan akan disambut oleh bukit dan lembah yang di tumbuhi oleh pohon pinus dan cemara. Dan hal yang paling menakjubkan yaitu kumpulan asap dari puncak Gunung Semeru dengan jarak yang sangat dekat dengan kita. Saat sampai di Danau Ranu Kumbolo Wisatawan bisa mendirikan tenda, dan melepas penat dengan berenang di air yang segar dan jernih. Saat-saat indah dan yang paling di nanti-nanti oleh Wisatawan ketika menginap di sana yaitu melihat matahari yang terbit dari kedua bukit dan pancaran sinar mentari yang menyinari Danau Ranu Kumbolo.

Pemandangan dari kejauhan Gunung Semeru Jawa Timur

Namun, hal yang perlu Wisatawan ketahui apabila ingin berkunjung ke Danau Ranu Kumbolo agar dapat menjaga kelestarian lingkungan sekitar dengan tidak membuang sampah sembarangan dan lainnya. Kesalahan inilah yang paling sering kita jumpai di Tempat Wisata Alam Nusantara Negeri Tercinta ini, semoga saja apa yang saya sampaikan ini khususnya bagi wisatawan dapat menambah wawasan akan kepentingan menjaga kelestarian lingkungan kita sendiri.

Continue reading

Jawa

Puncak Tertinggi Di Indonesia Gunung Jayawijaya | Papua

Puncak Gunung Jayawijaya merupakan Puncak Tertinggi Di Indoneia. Gunung Jayawijaya termasuk salah satu Gunung yang memiliki salju abadi, puncak gunung yang berada di Provinsi Papua ini memiliki ketinggian mencapai 4.884 meter diatas permukaan laut.

Puncak Gunung Jayawijaya, Papua

Namun, menurut hasil penelitian salju abadi yang berada di puncak Gunung Jayawijaya ini kemungkinan akan menyusut seiring berjalannya waktu, hal tersebut telah di buktikan dari endapan es di pegunungan dari tahun ke tahun mengalami penyusutan yang cukup drastis, kemungkinan penyebab menyusutkan es akibat pemanasan global yang semakin tinggi.

Pendaki Gunung Jayawijaya Papua

Puncak Gunung Jayawijaya salah satu puncak yang ada di perlintasan garis khatulistiwa, jika kita lihat dari atas udara, Puncak jayawijaya terlihat seperti permadani hitam yang diselimuti putihnya salju. Apabila cuaca cerah, hamparan salju akan memantulkan cahaya yang menyilaukan. Kandungan es di pegunungan mencapai 5 persen dari sebagian es dunia yang berada di luar Benua Antartika.

Pemandangan Gunung Jayawijaya Papua

Nama Puncak Gunung jayawijaya mempunyai nama lain yang dikenal dengan sebutan Carstensz Pyramide, atau Puncak Carstensz. Menurut sejarah Gunung Jayawijaya nama Carstenz di ambil dari seorang petualang dari Belanda yang pertama kali melihat adanya Puncak Gunung Salju yang berada di daerah tropis, lebih tepatnya di Papua. Carstensz mengamati Gunung Jayawijaya secara langsung melalui sebuah kapal laut pada tahun 1623.

Akses menuju Puncak Jayawijaya melalui medan pendakian yang cukup berat, dan proses yang rumit. Pendaki tidak boleh asal naik ke gunung ini karena resiko nya cukup berat. Di sarankan kepada pendaki agar menyewa jasa agen yang berpengalaman. Untuk jalur pendakian ada dua alternatif pertama jalur klasik melalui desa Ilaga, dan yang kedua alternatif yang bisa dibilang lebih nyaman yaitu dengan helikopter melalui base camp Bukit Danau. Tentunya biaya yang dikeluarkan cukup besar untuk alternatif ini berkisar kurang lebih 10.000 USD atau setara dengan 100 Juta Rupiah.

Satu hal yang perlu kita ketahui bahwa kebanyakan pendaki dari luar yang menjelajahi pegunungan Jayawijaya, menurut survey setiap tahunnya terdapat 200 – 400 pendaki dari luar negeri yang mengeksplore pegunungan ini, pendaki local hanya puluhan orang yang terhitung mendaki Puncak Gunung Jayawijaya setiap tahunnya. Kemungkinan dengan biaya yang cukup tinggi tidak menjadi masalah bagi pendaki luar sebaliknya menjadi masalah bagi pendaki local, selain itu masalah perizinan menjadi salah satu kendala bagi pendaki local. 

Sekian pembahasan mengenai Wisata Alam Puncak Gunung Jayawijaya Di Indonesia, Papua. Semoga Bermanfaat dan dapat menambah ilmu pengetahuan bagi pembaca, terima kasih.

Continue reading

Papua

Wisata Telaga Warna Puncak Bogor | Jawa Barat

Telaga Warnapuncak bogor merupakan salah satu objek taman wisata alam yang terletak di kawasan Pass Cisarua Bogor. Taman wisata Telaga Warna Puncak Bogor ini di kelola oleh Badan Konservasi Sumber Daya Alam yang merupakan objek wisata terkenal akan keindahan alam yang mempesona. Ketinggian taman wisata ini berkisar 1400 Mdpl, hamparan kebun teh di sepanjang jalan membentang luas ditambah dengan sejuknya udara alam sekitar. Luas keseluruhan taman wisata adalah kurang lebih mencapai 5 hektar dan luas telaga 1.5 hektar.

Plang Masuk Taman Wisata Telaga Warna

Gerbang Masuk Telaga Warna puncak Bogor

Keunikan dari danau Telaga Warna yang mampu mengundang Wisatawan local dan luar adalah warna air telaga yang dapat berubah-ubah pada saat tertentu. menurut hasil penelitian warna air telaga yang sering berubah-ubah di sebabkan olah pantulan dari berbagai warna pohon yang berada disekita telaga. Berbagai macam jenis pohon yang terlihat begitu rindang dan subur di area taman wisata, mulai dari jenis pohon Saninten dan pohon Puspa. Selain itu, Wisatawan jugabisa menjumpai berbagai jenis satwa liar yang hidup di sekitar taman, seperti burung, kera, lutung dan lainnya.

Telaga Warna Puncak Bogor, Jawa Barat

Sejarah Telaga Warnasendiri konon peninggalan kerajaan Kutatanggeuhan yang di pimpim oleh raja yang bernama Prabu Suarnalaya bersama permaisuri yang bernama Purbamanah. Namun, akibat sang raja tida dikaruniai seorang anak beliau memutuskan untuk betapa dan memohon kepada Tuhan agar di beri keturunan.

Setelah sekian lama beliau betapa, beliau mendapat petunjuk atau wangsit berupa saran agar mereka mengangkat seorang anak. Setelah beberapa bulan sang permaisuri hamil dan melahirkan seorang anak perempuan.

Pemandangan di Kawasan Puncak Bogor

Setelah sang putri dewasa, Sang ayah mengadakan pesta secara besar-besaran dan memberikan hadiah kepada putri berupa kalung. Namun sang putri pun menolah hadiah pemberian ayahnya, dan tiba-tiba ia menangis keajaiban pun terjadi pendopo kerajaan mengeluarkan air yang cukup deras dengan waktu yang cukup lama sampai-sampai kerajaan Kutatanggeuhan tengelam.

Lokasi Telaga Warna Puncak Bogor terletak di Desa Tugu, tepatnya di kecamatan Cisarua kabupaten Bogor jawa barat. Untuk waktu tempuh perjalanan dari kota Bogor memakan waktu sekitar 1 jam perjalanan menuju lokasi puncak. Akses menuju telaga cuku mudah, wisatawan bisa menggunakan kendaraan pribadi maupun umum.

Suasana di Kawasan Telaga Warna Puncak Bogor

Setelah sampai di lokasi taman wisata, Wisatawan bisa menikmati suasana alam dan taman rekreasi puncak yang begitu indah dan kulaitas udara yang baik untuk kesehatan. Adapun beberapa aktifitas wisata yang bisa untuk di nikmati ole pengunjung yaitu Wahana Air, Flying, Fox, Kebun Teh, Treakking, dan Melihat beberapa satwa seperti burung, lutung, dan lainnya. Lain dari pada itu, juga terdapat beberapa dasilitas di Telaga Warna seperti hotel atau penginapan, Rumah Makan, Toilet Umum, dan Tempat Ibadah.

Sekian seputar informasi mengenai tempat Wisata di Puncak bogor Telaga Warna, Jawa barat, semoga bermanfaat bagi pembaca dan dapat menambah wawasan mengenai Wisata Alam Nusantara yang berada di negeri Indonesia tercinta, Terima Kasih.

Continue reading

Jawa

Terong Masak Hitam Spesial khas Bengkalis | Riau

Terong Masak Hitam Khas Bengkalis Riau

Terong merupakan salah satu sayur yang tidak banyak digemari semua orang, karena selama ini hanya diolah sebagai sayur yang hanya ditumis. Namun sayuran yang berwarna ungu ini juga memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan yang mengandung kalsium, mineral, kaya serat dan vitamin k. Terong ini juga bisa dikelola menjadi berbagai jenis aneka masakan terong dengan berbagai cita rasa yang berbeda, yang salah satunya terong masak hitam khas Bengkalis. Adapun cara memasak terong hitam sebagai berikut :

Bahan-Bahan Yang di Haluskan

• Cabe merah 1 Ons
• Bawang merah ½ Ons
• Bawang putih 5 siung
• Kelapa separuh dan digonseng dengan sedikit minyak
• Ketumbar halus 1 bungkus kecil
• Kemiri 5 biji

Bumbu Yang Diolah

• Santan 1 Kg
• Terong 1 Kg
• Udang ebi ½ Ons

Bahan Pelengkap

• Daun salam 3 lembar
• Daun kunyit 1 helai yang sedang
• Daun jeruk 1 helai
• Serai 1 batang
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Pembuatan

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak yang sedang dan panas.
2. Lalu masukkan santan, tunggu hingga mendidih.
3. Setelah santan sudah mendidih masukkan garam, penyedap rasa, terong dan udang ebi.
4. Masak hingga kering dan berwarna hitam.
5. Setelah masakan berwarna hitam dan kering matikan kompor dan masakan siap disajikan.

Sekian seputar pembahasan wisata Kuliner mengenai Cara Memasak Terong Hitam Khas Bengkalis Riau, semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca,Terima kasih.

Continue reading

Sumatra

Asam Pedas Spesial Ikan Terubuk Khas Bengkalis | Riau

Asam Pedas Ikan Terubuk Special Khas Bengkalis Riau

Ikan terubuk merupakan ikan yang sangat terkenal dibengkalis, karena ikan ini tidak bisa didapat dikota-kota atau kabupaten lainnya.

Ikan terubuk ini memiliki tekstur yang lembut dan memiliki banyak tulang-tulang halus, jadi harus hati-hati bila ingin memakannya. Biasanya ikan terubuk ini diolah dengan cara dipanggang saja.

Nah, disini saya akan membuat salah satu olahan ikan terubuk ini yaitu asam pedas ikan terubuk. Adapun cara memasak asam pedas sebagai berikut :

Bahan-Bahan Yang Digunakan

Bumbu yang dihaluskan

• Cabe merah 1 ons
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 4 siung
• Jahe secukupnya
• Tomat 1

Bahan Pelengkap

• Daun kunyit 1 helai yang sedang
• Serai 1 ruas
• Daun jeruk 1 helai
• Daun salam 2 helai
• Bawang merah 2 siung
• Asam keping 1 keping
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Bahan utama yaitu ikan terubuk 1 ekor yang berat 1 Kg

Cara Membuatnya

1. Iris-iris 2 siung bawang merah dan tumis diatas minyak yang panas, setelah bawang berwarna kekuningan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan daun-daun seperti daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, dan asam keping kedalam tumisan.
2. Tumis bumbu hingga masak, lalu masukkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya dengan api yang sedang.
3. Setelah air mendidih masukkan ikan terubuk yang sudah dipotong menjadi 6 potong atau sesuai selera.
4. Masak lagi hingga ikan empuk.
5. Setelah masak matikan kompor dan taburi bawang goreng secukupnya agar masakan wangi lalu siap disajikan.

Sekian pembahasan seputar wisata Kuliner mengenai Cara Memasak Asam Padeh Special Khas Bengkalis Riau, semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca,Terima kasih.

Continue reading

Sumatra